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La maternelle dans la forêt
Aujourd'hui, nous vous proposons la visite d’une crèche danoise. Pas une crèche spécifique, mais une crèche publique tout ce qu’il y a de plus banal ici ! Entre éducation positive, sorties régulières, sieste en extérieur et alimentation bio, découvrez les particularités des crèches scandinaves en 8 détails insolites !
1. Entrée à la crèche après 10 mois
Grâce à un congé parental généreux de presque 1 an, les petits danois commencent en général la crèche vers l’âge de 10 mois. Cela permet de laisser un bon mois d’adaptation à ce nouvel environnement, avant la reprise du travail du parent en charge à ce moment-là (c’est d’ailleurs souvent les papas qui ont pris le relais du congé parental à ce stade). Les crèches, le personnel, les équipements, ne sont pas adaptés avant cet âge là. Pour information, la maman prend en général entre 6 à 10 mois de congé parental. Puis le papa prend souvent le relais pendant les mois restants (11 au total pour les deux parents) et s’occupe de l’adaptation à la crèche.
2. Activités en extérieur même en hiver
Qu’il pleuve, qu’il vente, ou qu’il neige, toutes les crèches disposent d’une partie extérieure et les petits danois jouent dehors, bien équipés en fonction des conditions météo. Ils adorent prendre l’air frais, sauter dans les flaques d’eau, se rouler dans la boue, grimper ou rouler. Il y a toujours un bac à sable, des petits tricycles, un toboggan et des balançoires. Les cours sont bien équipées pour s’amuser (exit les politiques restrictives sur les aires de jeux « dangereuses »). Si certains enfants ne souhaitent pas sortir, ils peuvent rester en intérieur (mais c’est à priori très très très rare !)
Toujours sous surveillance, les petits roulent, grimpent et sautent toujours plus haut. Ils sont mis en face de leurs propres limites physiques et apprennent à se faire confiance ou s’arrêter si c’est trop difficile ou dangereux. (motricité libre)
3. Une alimentation sans sucre et 90% bio
Un politique sans sucre et bio ! Wahou ! Même lorsque c’est l’anniversaire d’un enfant, les parents doivent respecter cette règle et apporter un goûter adapté, un gâteau sans sucre, des fruits, ou un goûter salé. Les protéines animales sont apportées une à deux fois par semaine, la plupart du temps avec du poisson ou des oeufs.
Chaque crèche dispose d’une cuisine sur place, avec un cuisinier ou cuisinière attitré. Celui-ci prépare de bons petits plats chaque jour, sur place, à base de produits frais et 90% bio (nouvelle législation sur toute la commune de Copenhague). Les menus de la semaine sont affichés à l’entrée (et souvent communiqués par l’application mobile de la crèche) afin que les parents puissent les prendre en compte pour leur menu du soir (en fonction de ce qui a été donné le midi). Malin !
Ici, les enfants ne mangent pas de dessert ou de yaourt. Le repas se composent généralement d’un plat principal salé, accompagné d’un verre de lait ou d’eau. Pour le goûter, une tartine salée sur un pain complet au seigle (le fameux smørrebrød) accompagné de crudités (carottes, tomates, concombre, poivrons). On varie avec du pâté, des oeufs, des pommes de terre, du poisson ou de la salade. Un peu surprenant au départ mais on s’y habitue.
Déjeuner et goûter sans sucre : le goûter d’anniversaire se compose souvent de fruits, pain noir et parfois raisins secs
4. Des horaires qui favorisent un bon équilibre de la vie de famille
Les petits danois sont des « couches-tôt, lève-tôt » ! Il est assez courant de commencer la crèche à 7h du matin! En général, les parents se divisent : l’un amène les enfants le matin et fini plus tard le soir, alors que l’autre commence très tôt le matin pour pouvoir récupérer les enfants plus tôt (généralement entre 15 et 16h). La majorité des enfants restent en crèche de 8h30 à 15h30.
Les parents danois ont la chance d’avoir un très bon équilibre entre vie de travail/famille dû à des horaires souvent flexibles, la culture du travail (compréhension et acceptation des entreprises), la possibilité de travailler souvent depuis la maison, une crèche et un travail en général proche du domicile, et l’utilisation du vélo quotidiennement (pas d’embouteillages !). La répartition des enfants par adulte à la crèche au Danemark est souvent de 1 adulte pour 3 enfants.
5. La ville ou la forêt comme terrain de jeu
Ici, pas question de rester toute la journée à la crèche. Les pédagogues privilégient aussi souvent que possibles les sorties. Quand on se balade à Copenhague en semaine, on croise souvent des vélos cargo ou d'imposantes poussettes qui transportent chacune 4 enfants. Cela veut dire qu’un pédagogue de la crèche a décidé de partir en promenade improvisée avec un petit groupe d’enfant dans la ville. Ils font juste un tour de vélo, ou bien ils partent prendre le métro, vont jouer dans un parc… Côté pratique : l’autorisation des parents est demandée en début d’année, les pédagogues ont ainsi carte blanche et s’adaptent aux opportunités et à la météo
Que ce soit à la ferme ou à la ville, les petits bouts adorent observer leur environnement. Incroyable spectacle que de contempler une grue dans la rue !
6. Sieste en extérieur
Les scandinaves font dormir leurs enfants, dès la naissance, en extérieur dans les poussettes (lire l’article sur la sieste scandinave). Ils disent que l’air frais, les bruits et le balancement de la poussette feront dormir l’enfant « comme un bébé » ! Ceci est évidemment appliqué à la crèche. Pas de dortoir avec des lits en intérieur, mais un espace extérieur, sorte de préau, sous lequel sont placés des grands landaus. Ils y dorment jusqu’à 2/3 ans ! Chacun sa place attitrée avec son petit nom et sa couette (et parfois doudou et tétine).
En bois et sur roulettes, ces landaus en ont vu passer des générations de bébés !
7. Le vélo comme moyen de transport
Dans les grandes villes, les scandinaves se déplacent essentiellement en vélo… avec leurs enfants pour tous les trajets du quotidien. Et ils sont équipés. Petit siège de vélo devant, derrière, ou bien vélo cargo afin de transporter tous les matins leur progéniture à la crèche ! Dès 10 mois, les enfants sont donc équipés avec casque et combinaison (en hiver) pour rejoindre leur crèche.
8. Une tenue relax
Les petits danois sont habillés relax, leur tenue est choisie pour apporter confort et facilité des mouvements. La tenue typique d’un petit danois à la crèche est donc : legging ou jogging, petit body, bavoir bandana, et chaussettes anti-dérapantes. Pour l’extérieur, ils sont équipés d’une combinaison intégrale en laine ou en polaire pour le froid, ou bien thermo pour le vent, ou « de ski » pour le grand froid ou s’il neige. Les chaussures sont aussi choisies pour leur praticité : anti-dérapantes et souple en intérieur, baskets, bottes fourrées, ou bottes de pluie en extérieur.
Bonne rentrée à tous !
